Eben aus dem Schnee gegraben. Frischer Grünkohl, ein hier deutlich unterschätztes Gemüse. In welchem Restaurant er dann ab dem 19.01.2024 zubereitet wird, verraten wir Euch in den nächsten Tagen. Im übrigen hilft regional kaufen und essen den Bauern, Gastronomen und Herstellern mehr als Instagram Likes.