Damit wir spät im Jahr noch leckere frische Salate haben, bauen wir Zichoriensalate an. Hier hauptsächlich den Zuckerhut. Die Ernte ist noch bis Dezember möglich, falls der Winter ausfällt auch bis Januar.

Ist der Salat gesund ?

Wie alle Salate ist das Blattgemüse kalorienarm, sehr gesund und enthält nennenswerte Mengen an B-Vitaminen, Beta-Carotin, Vitamin C und Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium. Also freut Euch darauf. Morgen geht es weiter und weiter.........