Bald ist es soweit, die ersten Roten-, Weißen- und Geringelten Beete sind erntereif. Leider ist auch hier unsere erster Satz mit rund 700 Pflanzen beim Frost stark in Mitleidenschaft gezogen worden, so dass wir mit den ersten Früchten etwas später sind.

Und auch hier, einige Infos zur den Inhaltstoffen der Roten Beete:

Rote Bete enthält wichtige B-Vitamine, Folsäure, eine ganze Bandbreite an Mineralstoffen, darunter Eisen und Betain. Der Verzehr von Roter Bete wirkt entzündungshemmend, blutbildend, steigert sowohl unsere kognitive als auch physische Leistung und ist gut für unser Herz-Kreislauf-System.

Und morgen geht es weiter.........