Jetzt beginnt die Anzucht von Baby Leaf Salat für unser Gewächshaus. Die Pflanzen können dann voraussichtlich Ende Januar ins Gewächshaus und stehen Ende Februar zur Ernte bereit. Vorgezogen werden in der ersten Runde Red Giant, Wasabino und Moutarde Rouge Metis. Vorgezogen wird in 18 x 144 Quickpot mit je 4 Samen pro Multitopf, da der Salat eng steht und früh geerntet wird. Zusammen sind das ca. 8.800 Pflanzen(bei Keimfähigkeit 85 %) gesetzt in 8 Reihen a 2cm Abstand ergibt das geplante 6 Beetmeter. Platzbedarf für die Anzucht knapp 4 m² mit einer Keimtemperatur zwischen 15 und 20 Grad. Dazu noch 2 *144 Quickpot Eichblattsalat Till für das Gewächshaus. Nächste Woche geht es dann weiter.